有机产品与其他产品的区别体现在如下几方面
作者：有机认证浏览次数：1473时间：2014/6/29 17:50:52
1） 是有机产品生产过程中禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，并且不允许使用基因工程技术；而其他产品则允许有限使用这些技术，且不禁止基因工程技术的使用。如绿色产品对基因工程和辐射技术的使用就未作规定。 2） 是生产转型方面，从生产其他产品到有机产品需要2－3年的转换期，而生产其他产品（包括绿色产品和无公害产品）没有转换期的要求。
3） 是数量控制方面，有机产品的认证要求定地块、定产量，而其他产品没有如此严格的要求。
因此，生产有机产品要比生产其他产品难得多，需要建立全新的生产体系和监控体系，采用相应的病虫害防治、地力保护、种子培育、产品加工和储存等替代技术。